Erkänner

Jag struntade i att gå ut och gå (10000 steg, inte idag!) utan bakade bröd istället. Copy paste av min mors idé med brytbröd, hon är så påhittig kära mor!

"Man är aldrig så rik som i ett hem med doft av nybakat bröd" (Ernst K citat)

Jag behöver receptet känner jag nu!

Till 4 blommor krävs följande:

1 pkt jäst

4 msk olja (raps förslagsvis)

2 tsk salt (gärna örtsalt)

4 dl vatten (37 grader)

8 dl vetemjöl

0,5 dl krossat linfrö

1 dl grahamsmjöl



Jobba ihop deg, jäs 30 min. Man kan få kasta i lite mer mjöl... Baka ut som blommor, jäs 30 min, på med penslat ägg och frön du har hemma (i detta fall vallmofrön blåa och svarta, krossat bovete, krossat lin, rågflingor, sesamfrön). In i ugn 250 grader ca 10 min. Svalna under handduk! Klart, går inte att misslyckas! :)